小林充「築地のしきたり」生活人新書(2003年) ISBN:4140880880

　築地魚市場の実状について、現場取材に基づき活写した本。流通形態の変化とともに市場を仕切ってきた仲卸の地位も揺らぎつつあるが、今なお粋で鯔背な兄さんもいるそうだ。
　場内外の飲食店の話を読んでいて、すぐにでも出かけたくなってしまいました。