2005-08-28から1日間の記事一覧
巷に溢れる食と健康に関する情報。著者によると、その中には信憑性に乏しいものも多数見受けられるという。本書では栄養に関する知識を整理すると共に、食にまつわる「噂」や痩身に関する情報などを検証し、商品宣伝・表示についても問題点を指摘している。…
巷に溢れる食と健康に関する情報。著者によると、その中には信憑性に乏しいものも多数見受けられるという。本書では栄養に関する知識を整理すると共に、食にまつわる「噂」や痩身に関する情報などを検証し、商品宣伝・表示についても問題点を指摘している。…
