2006-02-06から1日間の記事一覧

磯淵猛「一杯の紅茶の世界史」文春新書(2005年) ISBN:4166604562

イギリスを中心にした紅茶にまつわる歴史談義を縦軸にとらえ、多様な紅茶の品種とその原産地の現地報告を横軸に据えて、紅茶のこれまでとこれからを立体的に描き出した一冊。巻末には美味しい紅茶の淹れ方をまとめてあるのも親切である。 紅茶を片手に読み始…