2006-07-10から1日間の記事一覧

中谷和夫「とりあえずビール やっぱりビール!」日文新書(2003年) ISBN:453725145X

歴史、種類、製造法、美味しい飲み方、そして健康法に至るまで、S社でビール造りに携わる著者による「ビール大全」である。各項目ともわかりやすく、読み進むうちにビールの何たるかを理解できた。 私は「ビール=麦100%」主義者。ドイツのビール純粋令を…